 Nguyên Liệu:
5 cup gạo nếp
1-1/2 can coconut milk
1-3/4 đường (hay tuỳ ý)
1 tsp muối (hay tuỳ ý)
Nước dừa để trên mặt
4 oz coconut milk
2-1/2 Tbsp đường (hay tuỳ ý)
1 dash muối (hay tuỳ ý)
1/4 Tbsp bột gạo khuậy với 1 tí nước dừa
2 cọng lá dứa
Nấu nước dừa với đường, muối và lá dứa cho sôi, cho bột vào khuậy cho chín bột, tắt bếp để nguội .
Cách Làm:
Vo gạo cho kỹ, ngâm qua đêm cho mềm .
Nấu nước dừa, đường và muối cho sôi .
Hấp xôi cho chín, trộn 3/4 nước dừa cho đều, đậy lại 15 phút
xong rồi cho phần nước dừa còn lại trộn vào cho đều là xong
Trình bầy:
Lấy xôi ấn đẹp vào đĩa, cắt xoài bỏ lên trên xôi, cho nước dừa lên xoài và rắc 1 tí mè rang vàng lên . Nếu thích sầu riêng thì cho sâu riêng thay xoài nhé .
Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn) | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Xôi Xoài |
Bánh Mochi Dâu Tây | 
Bánh Khoai Lang Tím | 
Bánh Đậu Xanh | 
Chè Sen Long Nhãn Đường Phèn | 
Bánh Trung Thu Ngàn Lớp |
|
