Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Bánh Buche De Noel
Tác Giả: Isabella
Nguyên Liệu:

-4 trứng gà
-1/4 muổng cafe bột nổi
-1 muổng canh rượu rum
-120g đường
-120g bột mì
-1 gói vani

Kem
-6 tròng đỏ hột gà
-250g bơ ngon
-100g đường
-1 cup nước
-Chocolate
-vani

Cách Làm:

    Bột mì, bột nổi trộn chung rây một lần. Đường, trứng, vani đánh nổi cho hổn hợp bột vào trộn đều. Vỉ nướng lót giấy thoa dầu hoặc bơ rắc bột áo, cho bột bánh vào nướng lửa 350 độ F. Bánh vừa chín vàng lấy ra (đừng nướng vàng quá bánh khô khó cuốn). Bánh chín lấy khăn ẩm cuốn bánh lại để nguội (phải cuốn lúc bánh còn nóng).
    Rượu rum pha với chút nước và đường thoa lên bánh rồi trét kem cuốn lại.
    
    Kem :
    Đường và nước thắng tan khi nào nhỏ một giọt đường vào chén nước lạnh đường đông lại không tan là được. Tròng đỏ hột gà đánh nổi khi nào nước đường được, chế từ từ vào hột gà đánh thật mạnh và nhanh cho hột gà thật nổi và mịn, để thật nguội. Bơ để mềm đánh thật mịn, cho hột gà vào, hai thứ đánh chung với vani cho đến khi nào đều là được. Kem múc ra 1/2 chén pha với chocolate đả thắng chảy cho đều cho vào tủ lạnh. Kem không pha chocolate trét lên bánh cuốn lại. Kem chocolate trét trên mặt bánh (làm vỏ cây). Cho bánh vào tủ lạnh cho "thuần" lại khi nào ăn cắt lát mỏng.
    Công thức này làm cho 4 người ăn. Có thể trang trí bánh với các loại dâu, trái cây v.v.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Bánh Buche De Noel

Xôi Khúc

Bánh Chuối Cuốn Trứng

Bánh Flan

Khoai Tây Chiên Trái Đào

Chè Bạch Quả