Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cheesecake
Tác Giả: Little Star
Nguyên Liệu:

For crust:
1 1/2 cups (5 oz) vụn bánh graham crackers
5 tablespoons bơ nấu chảy, để nguội
1/4 cup đường
1/8 teaspoon muối

For filling:
3 8-ounce packages cream cheese, để mềm
3/4 cup đường nếu thích ngọt thì 1 cup
4 large eggs
2 teapoons nước chanh vàng (fresh lemon juice)
1 teaspoon vanilla
1/4 teaspoon muối

For topping:
16 oz sour cream
1/4 cup đường
1 teaspoon vanilla

Cách Làm:

    Crust:
    Trộn graham crackers crumb, bơ đã chảy, đường và muối trong 1 cái tô nhỏ cho đều. Xịt Pam vào khuôn. Sau đó đổ hỗn hợp graham crackers vào đáy cái khuôn 9-inch springform, ấn xuống cho đều. Mở oven 350°F, bỏ vào nướng khoảng 10 phút. Lấy ra để cho nguội.
    Đừng tắt bếp.
    Filling:
    Để cái vĩ nướng (rack) ở giữa trong oven.
    Dùng máy, đánh cream cheese, và đường cho thật mịn, khoảng 3 phút. Sau đó bỏ từng qủa trứng vào, đánh đều sau mỗi qủa. Rồi sau đó bỏ nước chanh, vanilla và muối vào, trộn đều, low speed. Đổ filling vào trong cái crust đã bake, bỏ vào oven nướng khoảng 25 - 30 phút. Lấy ra để hơi nguội.
    topping:
    Trộn sour cream, đường, và vanilla trong 1 cái tô nhỏ. Đổ lên trên mặt của cái cheesecake, bỏ vào oven nướng thêm 15 - 20 phút nữa, lấy ra để nguội xong bỏ vào tủ lạnh khoảng 8 tiếng hoặc để qua đêm.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Cheesecake   Mrs Apple  Trứng 4268
  Cheesecake   Little Star  Graham Crackers 4400

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cheesecake

Bánh Pate Chaud

Xôi Khúc

Bánh Da Lợn Nhân Đậu Xanh

Chè Nha Đam Đường Phèn

Bánh Flan Rau Câu