Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Bánh Tổ
Tác Giả: BachVan (sưu tầm)
Nguyên Liệu:

1 pound bột nếp (1 bịch)
1 pound đường vang (brown sugar)
chút mè
táo tàu đỏ khô (hùng chủ)
2 chén nước
2 hột trứng gà

Cách Làm:

    - Dùng nồi nâú nước cho sôi rồi quậy đường cho tan. Sau đó để nguội, rồi quậỵ chung với bột nếp, đên' khi không còn màu bột trắng. Dùng cà men hay đồ đựng bằng sành hay nhôm, có độ trủng sâu để chưng, khoảng 1 tiếng. Rãi một chút mè, cho hột táo tàu... nhấn chìm ngay giữa bánh, đậy nắp lại chưng thêm 1 tiếng nữa thì bánh sẽ chín. Lâý ra, để nguội, bánh sẽ cứng laị, có vị ngọt. Cắt từng miếng mỏng mỏng bằng hai ngón tay, cho vào chén trứng đã quậy sẵn. Sau đó bắt chảo chiên vàng hai bên.
    Đem ra vừa nhâm nhi nước chè tàu, cắn miếng bánh nói chuyện đời.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Bánh Tổ

Sinh Tố Dưa Hấu

Bánh Flan Rau Câu

Thạch Mía Dâu Tây

Bánh Kem Trái Cây Nhiều Tầng

Kẹo Đậu Phụng