1 cup bột
1/3 cup Cocoa (prefer Dutch Processed Cocoa)
1 1/2 muỗng café bột nổi (baking powder)
1 muỗng café baking soda
1/4 muỗng café muối
1 1/4 cups đường vàng ấn cho chặc (packed brown sugar)
2 trái trứng
3 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng café vani
1 cup sữa chua loại nhẹ (lite sour cream)
1/2 cup mini chocolate chips

Cách Làm:

    Mở lò 350'F trước 10 phút, thoa dầu vào khuôn vuông 8 inch hoặc khuôn tròn rồi để qua một bên.
    Rây chung (sift) tất cả bột, cocoa, bột nổi, baking soda và muối trong một cái thau để qua một bên.
    Cho đường, trứng và dầu trong thau và dùng máy đánh trứng đánh đều với tốc độ trung bình. Xong cho vào vani và sữa chua và dùng độ thấp đánh đều lên. Rồi cho bột đã rây chung lúc nãy vào với tốc độ chậm, xong mở tốc độ trung bình đánh cho đều. Xong lấy thau bột ra và cho chocolate chips vô trộn đều lên.
    Đổ bột vào khuôn đã thoa dầu cho vào lò nướng 35 phút.
    Bánh này đừng có nướng lâu sẽ khô, mình chỉ cần nướng 35 phút lấy ra và để trong khuôn thêm 15 phút trước khi lấy ra khỏi khuôn và để nguội trước khi cắt ra.
    Bánh rất là ngon.
    MH mới làm xong không post được hình. Với lại làm gấp quá cho nên MH quên cho dầu vào mà bánh mà lúc cắt ra cũng rất là mềm và moist.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Fudgy Chocolate Cake

Flan Sữa

Chè Thái

Bánh Dorayaki

Bánh Trôi Đường Thốt Nốt

Bánh Dẻo