cho 4 người:

- 4 trái cà tomates Savoura
(loại trái tròn đỏ gần như đặc ruột)
- 7 lá thơm basilic
- 100ml sữa dê hoặc sữa bò
- 1 nhúm đường trắng
- 4 nhánh cần tây nhỏ (nếu chọn phần lõi
búp thì tốt)

Cách Làm:

    * Chuẩn bị cà tomate:
    - Bóc bỏ cà và luộc sôi vài phút
    - Cắt đôi và loại hột
    - Cắt nhỏ phần thịt cà
    - Cho cà đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố
    và thêm đường, xay đến khi có được hỗn hợp lỏng và mịn.
    * Chuẩn bị kem sữa:
    Cho sữa vào máy đánh kem đến khi sữa đạt thể chất xốp như kem
    * Trình bày:
    - Cho hỗn hợp tomate đã xay khi nãy vào 2/3 cố. Có thể chọn cốc uống Martini hoặc Champagne.
    - Thêm kem sữa vào, trang điểm với một lá basilic nhỏ và một nhánh cần tây nhỏ.
    - Dùng tươi.
    Chúc các bạn mát dạ với ly Cocktail de tomates trong những ngày oi ả.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cocktait Vùng Quebec

Bánh Dẻo

Flan Sữa

Bánh Trôi Đường Thốt Nốt

Chè Thái

Bánh Chuối Cuốn Trứng