Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Bánh Flan
Tác Giả: muadaumua
Nguyên Liệu:

- 15 trứng gà ta
- 1 hộp sữa đặc
- 2 ống vani
- 250g đường cát
- 2 lon nước (dùng lon sữa đong)
- Khuôn nhôm (đường kính 20cm, cao 15cm)

Cách Làm:

    Cho sữa đặc và 2 lon nước đun sôi để nguội, 200g đường cho vào tô lớn khuấy đều (1 lon sữa đặc và 2 lon nước).
    Đập trứng vào tô lớn, dùng đũa khuấy đều lòng trắng và lòng đỏ. Dùng rây lược trứng vào chung với sữa, cho vani vào khuấy đều.
    Rửa sạch khuôn lau khô, bắc lên bếp, cho 50g đường vào thắng caramel, đường sôi hơi vàng nhấc xuống. Để thật nguội, cho hỗn hợp trứng, sữa vào khuôn.
    Nấu sôi nước trong nồi, cho bánh vào hấp cách thủy, bớt lửa cho nước trong nồi vừa sôi để bánh không bị rỗ. Khi cho bánh vào hấp, phải đậy trên miệng khuôn để hơi nước không vào bánh. Trong lúc hấp, 15 phút mở nắp nồi hấp một lần. 60 phút bánh chín, đem ra để thật nguội, cho vào tủ lạnh trước khi dùng.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Bánh Flan   thefall  Trứng Gà 11156
  Bánh Flan   muadaumua  Trứng, Sữa 10326

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Bánh Flan

Bánh Flan

Bánh Flan Rau Câu

Bánh Bò Nướng

Cốm Dẹp Trộn Dừa

Bánh Bột Báng

Chuối và Dâu Tây

Bánh Giò