Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
Tên Bài Nhạc   Tên Nhạc Sĩ
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Nấu Ăn Video
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Strawberries Tart
Tác Giả: Little Star
Nguyên Liệu:

Vỏ bột:
1 1/2 cups bột mì (all purpose flour)
2 tablespoons đường
1/8 teaspoon muối
10 tablespoons (1 1/4 thỏi) bơ không muối,
để lạnh
2 tablespoons (hay hơn) nước lạnh
1 lòng đỏ trứng (egg yolk)

Nhân bánh:
2 8-ounce packages cream cheese, để ở ngoài
cho mềm
2/3 cup đường
1 qủa trứng (1 egg)
1/4 teaspoon vanilla extract
1/2 cup sour cream

Topping:
1/2 cup seedless raspberries jam
Strawberries

Cách Làm:

    Vỏ bột:
    Trộn bột, đường và muối cho đều. Bỏ bơ vào bóp cho đều. Khuấy 2 muỗng nước lạnh và trứng trong 1 cái che'n nhỏ. Trộn trứng vào hỗn hợp bột bóp cho đều, có thể bỏ thêm nước cho đến khi nào bột không khô qúa hoặc không ướt qúa là được. Nén bột lại thành 1 cục tròn rồi lấy tay đè bẹp ra gói vào plastic và bỏ vào tủ lạnh 1 tiếng.
    Preheat oven to 375°F. Rải chút bột khô ra ba`n, cán bột khoảng 13 tới 14 inches tro`n. Bỏ bột vào khuôn khoảng 11-inch tart pan. Bỏ vào freezer 30 phút. Nướng trong oven cho đến khi vàng, khoảng 30 phút. Lấy ra để nguội. Vặn oven xuống 350 độ.
    Nhân bánh:
    Bỏ cream cheese vào máy đánh cho đều xong bỏ đường vào đánh cho nổi, rồi bỏ trứng và vani vào. Sau đó bỏ sour cream vào đánh cho đều.
    Đổ hỗn hợp cream cheese vào crust. Bỏ vào oven nướng khoảng 35 phút. Lấy ra để nguội rồi cất vào tủ lạnh chừng nào ăn thì xếp trái cây lên trên.
    Lấy cái nồi nhỏ nấu 1/2 cup raspberries jam cho chảy ra xong phết lên trên mặt trái cây.

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Strawberries Tart

Bánh Cốm

Bánh Pate Chaud

Bánh Bò Hấp

Bánh Bột Báng

Bánh Kẹp Waffel