500g khoai môn cao
2 củ khoai tây
1miếng đậu hủ trắng (dùng loại đậu cứng)
1muỗng sup kiệu, bằm thật nhuyễn
1/2chén thính bánh mì
Gia vị gồm muối,dầu hào chay

Cách Làm:

    Khoai cao rửa sạch,bào vỏ,mài nhuyễn
    khoai tây hấp chín,tán nhyễn
    Đậu hủ bóp nát,chắt bớt nước
    Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô lớn,cho luôn phần kiệu bằm nhuyễn vào,nêm gia vị cho vừa ăn,trộn đều,vo từng viên chả tròn to như trứng gà,sau đó đè cho hơi dẹp,lăng qua thính bánh mì.
    Dùng một cái chảo không dính,cho tí dầu tráng quanh chảo,cho từng miếng chả vào chiên chín,khi chiên vặn lửa thật nhỏ,đậy nắp cho chả chín đều,chả chín cho ra dĩa,ăn nóng,cuốn với rau sống,chấm nước mắm chay rất ngon.
    Chúc ăn ngon
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Nem Chả hay Chả Chay Khoai Môn

Chả Cá Lăn Cốm Dẹp

Chả Khoai Hấp

Chả Nấm Xốt Chua Ngọt

Chả Bắp Xốt Cay

Chả Cá Thì Là