- 19 oz đậu hủ, loại cứng
- ¼ chén dầu ô-liu hoặc bơ làm bằng đậu nành
- 4 oz phô-mai làm bằng đậu nành
- 3 giọt màu thực phẩm vàng
- 3 muỗng cà-phê bột nêm trứng Tofumate Eggless Salad (tùy thích, có bán ở khu thực phẩm sức khoẻ)
- Một chút muối, tiêu

Cách Làm:

    - Bóp nhuyễn đậu hủ, để vào rổ cho ráo nước.
    - Cho dầu hoặc bơ vào chảo, nấu đậu hủ khoảng 2 phút.
    - Đổ đậu hủ ra rổ cho ráo nước, rồi cho đậu hủ vào chảo lại.
    - Cho phô-mai, bột nêm trứng, và vài giọt màu vàng vào. Khuấy đều tay cho đến khi phô-mai tan.
    - Rắc muối, tiêu cho vừa ăn.
     Ghi chú:
    - Trứng chay ăn với bánh mì nướng thật là tuyệt vời. Đây là một món ăn điểm tâm chay lành mạnh, thịnh soạn, và nổi tiếng của người Tây phương.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chay hay Trứng Chay

Chả Giò Chay

Cari Chay

CàRi Chay

Tôm Viên Cơm Chay

Pate Phay