½ kg đậu đũa, cắt khúc vừa ăn
- 3 miếng đậu hủ chiên, thái miếng vừa ăn
- 1 lon nhỏ nước cốt dừa
- 2 lát “ham” chay, thái miếng vừa ăn
- 1 muỗng cà-phê cà ri bột
- ¼ củ hành tây, thái lát
- Muối, tiêu, bột nêm nấm (để nếm)
- 1 muỗng canh dầu canola

Cách Làm:

    - Ðậu đũa trụn trong nước sôi có pha chút muối, lấy ra sả nước lạnh, để ráo.
    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu nóng, cho hành tây vào phi thơm, rồi cho cà-ri vào khuấy đều.
    - Thêm đậu hủ, “ham” chay, đậu đũa vào nấu khoảng 10 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn.
    - Sau cùng cho nước cốt dừa vào.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chay hay Đậu Đủa Cà Ri

Đậu Hủ Chiên Giòn

Nước Dùng Chay

Cuốn Là Lớp Cháy

Cơm Chiên Cá Mặn Chay

Gỏi Bông Thiên Lý Chay